一般是六度的陈醋最好吃，6度的陈醋是刚刚好的度数，因为这个度数的陈醋，它的色泽就会特别的鲜亮，而且也特别的透明，里面也不会有很多的杂质进去，喝起来也非常的好喝，是那种酸酸甜甜的口感，我们在家里吃包子的时候可以放一些。
山西老陈醋是产地在清徐，各方面技术配方都很到位，发酵经过时间段等各种工序加工而成，味道好极了，酸酸溜溜的，是一种必不可少的食用调料，也是家家都不可缺少的必备调料，比白醋酸，白醋主要起到活解美食做用，两者都是每个家庭不可缺少之物。
超过保质期就不能用了，里面的活性酶就消失就，所以我们尽量把白醋在保质期内用完，不然就会造成浪费，实在是太可惜了。
