彩色柿子椒营养价值一般比较高。属于杂交植物，含有大量维生素c，能有效抗氧化和延缓皮肤衰老。并能减少皮肤表面色素沉着，还含有大量的维生素a，可以改善视觉疲劳，提高视力。维生素b可以滋养神经，改善失眠。
灯笼椒的产地较多,在我国陕西、甘肃、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、河南、湖北、湖南、广东、海南、广西、四川、贵州、云南和西藏等省区都有产出。
灯笼椒是日常饮食饮食上比较常见的一种食物，灯笼椒的口感好，而且比较柔和没有太大的辛辣感，而颜色也比较鲜亮，深受大众的喜爱，而灯笼椒当中富含大量的微量元素以及维生素，经常食用对身体有很大的好处，可以起到利尿的功效，经常食用还可以使发质变的更好，平时可以经常食用。
18千卡/100克。
灯笼椒灯笼椒是一种肉质厚且柔软的辣椒，有较大的果形、蓬松和各不相同的繁多颜色，通常的形状是钟状，带有沟纹。灯笼椒可作为观赏物也可以作为食物，作为观赏物的时候有达半年之久的观赏期，被叫做灯笼椒是因为果实像灯笼。每100g灯笼椒的热量是18千卡左右，营养成分是水分94.5g、蛋白质1.1g、脂肪0.3g、碳水化合物2.9g以及纤维1.0g。
