青木瓜白心不能吃，会影响到肠胃，无法消化分解，也没有营养。
青木瓜白心说明还没有长熟，所以里面的营养成分还没有显性出来。人体摄入以后，会刺激到肠胃，还会影响到里面的营养。
1、大概要浸泡3-4天左右，在这期间，要每天都换水，不换水的话，容易烂掉哦~
2、然后选择合适的土壤，如果有营养土就直接用营养土就行，没有的话可以自己配土，可以用腐叶土加河沙，按照1：1的比例配好土，比较适合栽种木瓜小盆栽。
3、然后将木瓜种子种进土壤里面，浇透水，放在光照充足但是不强烈的环境养护，不到一个星期就能长出小芽来了。
人们通常说的木瓜籽是指番木瓜的种子，也是番木瓜加工后的下脚料，重量占番木瓜的7%左右。
番木瓜是番木瓜科的一种常绿软木质乔木，高达十公尺左右，具有乳汁；叶大，集生于茎顶端，接近盾形，直径达六十公分左右，通常五到九深裂；浆果肉质，成熟时橙黄色或黄色，长圆球形或梨形，果肉柔软多汁，味道香甜；种子多数，卵球形，成熟时黑色，外种皮肉质，内种皮木质，有皱纹。
木瓜籽的主要成分：粗蛋白含量为24.91%，粗脂肪含量为32.21%，矿物质含量丰富，主要是钙、铁、锰、铜、锌、砷、镉、铅等，重金属的含量比较低。主要用途如下：
第一，木瓜籽是播种繁殖的基本材料。番木瓜的育苗通常采用播种育苗，那么种子就是基本繁殖材料。
第二，可作饲料用：番木瓜籽含有的蛋白质、氨基酸、矿物质等对动物肌体的健康有重要作用。并且重金属含量比较低，饲用是安全的。
第三，木瓜籽是一种植物油脂资源，它含有的粗脂肪中以油酸为主，具有很好的保健功能，有很好的开放利用前景。
