1、我们所说的雾霾颗粒物是进入呼吸系统产生危害的，而食物是要进入消化道的，在肠道中通过膳食纤维吸附一些有害物质，两者各走各的路，都没有机会碰面，更不用谈“清肺”了。所以，两种“清肺”不是一回事！
2、有一些食物“清肺”的“依据”是人吃了之后大便变黑，类似的还有各种“排毒”食品或者保健品，因为导致黑便而被认为“起作用”了。吃动物血制品“清肺”差不多是全中国人都知道的“偏方”，但查不到这个偏方的临床依据。或许只是有人吃猪血或者鸡血、鸭血导致了黑便，而被当作“清肺”，于是流传开来。
3、其实，吃动物血过多容易排黑便，是因为动物血中富含铁，临床上贫血患者服用铁剂大部分都会有黑便，这跟“清肺”没一毛钱关系。事实上，目前也没有任何研究证明任何一种食物可以“清肺”，理论上也不支持。
4、除了动物血制品之外，传统医学中还有许多“清肺”的食物，比如梨、冰糖、银耳、萝卜等等。在现代医学中，并没有“清肺”这个概念。传统医学里的“清肺”，一般是指减缓与呼吸道有关的症状，比如咳嗽、痰多等等。一些药物和食物对减缓这些症状有帮助，所以也就被人们称为“清肺食物”或者“清肺药物”。
5、古人在提出“清肺”这个概念，开出“清肺食谱”或“清肺药方”时，大概还意识不到空气污染这回事。传说中的这些食物能否减缓那些呼吸道症状这里不讨论，但这种“清肺”在概念上与解决空气污染的“清肺”完全不是一回事。
6、这么说，清肺食物也不一定靠谱，任何一种食物，都无法清除或者减轻空气中的粉尘污染物对肺的影响。所以在雾霾天气时，尽量减少外出，外出一定要带专门的口罩，可以选择购买合适的空气净化器。在饮食上面，多吃水果和蔬菜，因为它对身体多少是有好处的
木耳配很多菜都很合适，比如木耳配黄瓜、木耳配胡萝卜、木耳配鸡蛋、木耳配豆腐、木耳配白果、木耳配玉米等等，都是很营养健康的搭配，木耳配什么菜炒合适，木耳配莴笋炒是最合适的，这样吃法可以助消化，还能降低血液黏稠度的作用，还可以煲汤
1.木耳泡发好，蒜，尖椒，西红柿清洗干净。香肠，土豆胡萝卜是另一个菜的原料。
2.西红柿切小块，木耳要是比较大，撕成小块，蒜切末，尖椒切块。
3.起锅烧油，放圆底炒锅约2两油，尖椒块炸制一分钟。
6.锅内留少许底油，下蒜末爆香。
7.下去西红柿翻炒出汤，加入少许白糖。
8.下入木耳青椒块炒制片刻，加入少许食盐，炒匀出锅。
