你好！关于白桦茸泡酒的使用方法，目前存在一定争议。有研究人员认为，酒精可能与白桦茸中的多糖类、三萜类、甾类、多酚类、黄酮类化合物等发生化学反应，长期浸泡会影响效用。但根据中国传统药酒技法，借助酒精的可溶性和催化作用，能更好发挥白桦茸药用价值。目前在俄罗斯，白桦茸酒已批准上市，我国白桦茸龙头企业北京西伯利亚白桦茸研发公司也正在筹备引进俄罗斯白桦茸酒，丰富国内白桦茸消费供给。可以看出，白桦茸泡酒并没有被官方禁止，白桦茸酒可以满足部分对健康酒有饮用喜好的人群。就副作用来说，不论是白酒还是白桦茸酒都应限量使用.......希望以上内容对你有用！
白桦茸，又名“桦树菇”，日本有人叫“桦穴茸”。是一种生于白桦树上的药用真菌，其子实体呈炭黑色的块状形态，主要分布于俄罗斯北部、北欧、日本（北海道），滋生在北半球北纬40°~50°的地区，这种真菌的活性极强，会不断吸取桦树的养分，大约10－15年之后会把白桦树的精髓吸收殆尽，使白桦树枯死。可见这种真菌的生命力有多么旺盛。这种先出现、再吸取白桦养分、使其枯萎的过程，与人类癌细胞增生、逐渐破坏健康的人体细胞，最后油尽灯枯而死如出一辙，所以才有“桦树之癌”的恶名。 神奇的白桦茸被一般人所知是由前苏联诺贝尔文学奖获得者Solzhenitsyn，AleksandrLsayevich的小说（1970年获得）引起的。文中有这样一段描写：有一俄罗斯村庄多年来熬一种气味和色泽类似咖啡的桦孔茸（白桦茸）茶，结果村庄里无一人得肠胃病及癌症。以此为据，桦孔茸（白桦茸）开始被广泛关注。 俄罗斯人认为：这是上帝赐给苦难人类的一种神奇的礼物，可用来防治肝癌、爱滋病贺-157大肠杆菌中毒。日本的研究人员高度评价白桦茸，称此为一种'万能药'。 白桦茸的成分 桦树茸的主要成分有多糖、黑色素、桦褐孔菌醇、SOD、多种氧化三萜类化合物等超过215种成份，它能有效地针对荷尔蒙和免疫系统失调及对抗癌肿瘤的成长。白桦茸化验结果发现其所含的S.O.D.(超氧化物岐化酵素)是灵芝的55倍,巴西蘑菇的23倍,猴头菇的25倍,且水溶性多醣类如1,3-1,6β--葡聚糖高达55.6mg/g。 桦褐孔菌在俄罗斯民间作为治疗疾病的药用真菌，属于纯中药，是21世纪的保健功能性食品。长期的药理研究及临床实验表明使用桦褐孔菌无任何毒副作用，起到的药效分为以下几种 白桦茸功效 1.抗癌作用。对多种肿瘤细胞（如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌、霍金斯淋巴癌）有明显的抑制作用。防止癌细胞转移、复发，增强免疫能力，促进健康。并且用于配合恶性肿瘤患者的放疗、化疗，增强病人的耐受性，减轻毒副作用。 2.治疗糖尿病。俄罗斯Komsomlshi制药公司桦褐孔菌精粉对糖尿病的治愈率为93%。 3.抗衰老。清除体内的自由基，保护细胞，延长传代细胞的分裂代数，增进细胞寿命，促进代谢，因而能有效地延缓衰老，长期服用可延年益寿。 4.有效抑制传染性病毒。可预防感冒。 5.防止高血压。据报道桦褐孔菌不仅是一种补药，而且是血液的清洁剂和疼痛的缓解剂。 6.改善并预防过敏性皮质。 7.对肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、肾炎有明显的治疗作用。并对呕吐、腹泻、胃肠功能紊乱有治疗作用。 白桦茸的组织 主要分3个部分，从白桦树吸取养分的组织、传达养分的组织、储存养分的组织。我们所说的白桦茸就是储存养分的组织。 白桦茸的成分 成分 含量 多糖 14.5％ 蛋白质 2.4％ 脂类 1.7％ 水分 3.5％ 植物纤维 67.5％ 灰分 10.4％ 日本食品研究所 去除“活性氧”能力的比较 品名 去除活性氧的能力（mv／g） 白桦茸 35000 桑黄 110 灵芝 630 舞茸 1100
