谷胱甘肽是属于一种很不错的抗氧化物质，其中还能带来祛斑的作用，尤其是因为具备很强大的抗氧化能力，所以能进一步的延缓和抵抗水牢，还可以抑制络氨酸酶的合成，这样就能抑制肌肤的黑色素形成，因此可以带来美白的效果，在使用后，可以结合肌肤上面的一些重金属等物质，因此可以帮助肌肤很好的排毒，带来美白护肤的效果，清除肌肤上面的一些自由基，延缓肌肤的衰老，针对目前的一些爱美女性来说，完全可以通过这样的物质，为自己带来美容养颜的功效。
1、谷胱甘肽（英语：Glutathione），又称麸氨基硫，英文简写：GSH，属于三肽（Tripeptide），由谷氨酸、半胱氨酸及甘氨酸所构成，其中第一个肽键与普通的肽键不同，是由谷氨酸的γ-羧基与半胱氨酸的氨基组成的，在分子中半胱氨酸巯基是该化合物的主要功能基团。作为动物细胞中的抗氧化剂，存在于充满水的细胞内部，可以保护DNA免于氧化。谷胱甘肽以两种型态存在于人体，一是还原型态、另一是氧化型态。菠菜含有谷胱甘肽。
2、由于谷胱甘肽有美白淡斑的功效，从2010年代开始，很多商家都把谷胱甘肽加入护肤品或洁肤用品里，又或把它制成营养补充剂锭片。
3、谷胱甘肽（Glutataione）的缩写，又有名词解释为媚力肽GSH。媚力肽GSH为解除毒素的特效物质，是一种由三个氨基酸组成的小分子肽，它作为体内重要的抗氧化剂和自由基清除剂，如与自由基、重金属等结合，从而把机体内有害的毒物转化为无害的物质，排泄出体外。
4、因此，运用谷胱甘肽时，与维生素C并用，能够提高其功效。
广泛地应用于临床，如肝炎、角膜炎和溶血性疾病、视网膜疾病以及白内障，其巯基可以螯合重金属、芥子气、氟化物等毒素地中毒。其作为体内一种很重要的抗氧化剂，可以清除自由基，保护很多蛋白质以及酶等分子中的巯基，保证蛋白质和酶等分子在人体功能的正常发挥；
