白萝卜能起到益气散寒的作用，而生姜则以散寒为主。所以感冒的时候，不妨用白萝卜和生姜一起煮开水喝，这样可以起到缓解症状的作用。尤其是家里的宝宝有这种感冒症状。喝这种水可以避免滥用抗生素的危害。就是把姜切成丝，把萝卜切成丝，放在砂锅里煮，通常是三碗水煮成一碗水。
洋葱，苹果，胡萝卜，生姜煮水喝能够起到增加维生素，利肺，增强热量，提高免疫力，近两年来，疫情一直在继续蔓延我们每个人都要增强防范，搞好卫生提高自己的免疫力那就按照上边的方法，每天煮水喝吧！为了自己，为了家人，为了朋友，我们一定严格按照防疫防控的各项要求，认真执行，做一个健康的中国人，
1、两种萝卜炖煮，不会对身体有什么影响，这一点大可放心。
2、网上有传言，说是红萝卜（胡萝卜）中含有抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素c，一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。
3、这种说法是比较可笑的，所谓的解酵素就是抗坏血酸氧化酶，这种物质在几乎所有的植物内部都存在，不能针对红萝卜啊。更何况，维生素C本来就是一种很容易被氧化破坏的营养成分，维C怕光怕热，把白萝卜切开、烹饪，这过程碰到光、氧气和热量等等，都会破坏维C，不能把责任都归咎于胡萝卜。
4、既然解决了食物相克的疑惑，那么同为十字花科萝卜属的白萝卜和红萝卜自然是可以一起煮的，二者在一起炖煮，既补维C又补维A，同时能提高人体免疫力，提升巨噬细胞吞噬病菌和癌细胞的功能，其含有的淀粉酶能分解致癌物质亚硝胺。另外，色泽看着也很舒服啊。
5、白萝卜水分含量丰富，口感脆响，含多种营养物质，特别是富含维C，但是维C不适合高温加热，所以最适宜的吃法，还是生吃。
6、胡萝卜含有脂溶性维生素，生吃不利于维生素的吸收，比较推荐的食用方法是和肉类炖煮，这样可最大限度的加大营养吸收。
