隆冬时节，是冰葡萄收获的季节，利用冰葡萄酿制冰葡萄酒，口感极好。酿出的酒不但酒体饱满，而且爽口、清新，甜而不腻，果香沁人心脾。

冰霜酒俗称冰酒（又称冰葡萄酒，冰霜葡萄酒IceWine）的定义：按国际标准利用在-8℃以下，在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冻成固体状时，其糖分和风味得到浓缩，此时压榨，流出少量浓缩的葡萄汁，这种葡萄汁被慢慢发酵，几个月之后装瓶，在整个压榨过程中，外界温度都必须保持在-8℃以下。

汇源葡萄汁可以直接饮用，也可以加入冰块调制成冷饮。此外，还可以使用汇源葡萄汁制作果汁冰淇淋、果汁蛋糕等甜点。

如果想要更加有创意的喝法，可以尝试将汇源葡萄汁加入到配菜或调料中，如糖醋腌肉、家常炒饭等。

热量146.9千卡

一杯新奇士葡萄的热量是146.9千卡，其中包括茶汤150ml、葡萄150g、葡萄汁40ml、果糖15ml、冰块180g，各个品种能量是葡萄43千卡/100g，葡萄汁56千卡/100ml、果糖400千卡/100ml，茶和冰忽略不计，总热量等于64.5+22.4+60=146.9千卡。