成熟的少花龙葵果实还是非常好吃，这种果子，酸酸甜甜的，味道非常美味。少花龙葵的果实一定要是成熟的，如果吃了没有成熟的嘴会发涩。
1、一是在八九月份采摘它的成熟果实食用；二是在夏秋季采挖它的全株，晒干后卖给药房，增加点零花钱。其余的龙葵草都是野生荒野，自生自灭，利用并不全面。
2、食用：其一，龙葵草的果实是浆果，成熟后黑色光亮，果肉酸甜，含有较高的糖分、有机酸、矿物质和多种维生素，适量食用对人体有增加营养物质的作用，是一种比较好的滋补食品，需要注意的是成熟前绿色的龙葵果不能食用，因为里面含有龙葵素，对人体有害。
龙葵果是一种可以生吃的水果，特别是那些自然成熟的龙葵果，特别适合洗净，以后生吃，这样能让人们品尝到龙葵果的原汁原味，生吃的时候能为人体补充丰富营养，可以让人体吸收大量多糖和植物蛋白，更能吸收丰富的氨基酸
