黑枸杞的功效与作用及食用方法是什么？
黑枸杞是枸杞的一种，具有滋补肝肾、益精明目的功效；现代研究发现，黑枸杞含有丰富的维生素和微量元素等，具有增强免疫力、抗氧化等作用，具体如下。
1.滋补肝肾、益精明目：黑枸杞对精血不足导致的头晕目眩、腰膝酸软、遗精滑精、视力减退、耳聋、牙齿松动、须发早白、失眠多梦、视力减退有治疗作用；还可用于治疗肝肾阴虚或精血不足导致的眼睛干涩。
2.增强免疫力：黑枸杞含有枸杞多糖，能促进体内巨噬细胞的吞噬功能，从而增强机体免疫力。
3.抗氧化：黑枸杞富含花青素，花青素具有很强的抗氧化活性，可以延缓衰老。
4.其他：黑枸杞还具有降血压、降血糖、保肝等作用。
一般黑枸杞的食用方法为泡水代茶饮，每日用量不宜超过5克。因花青素不耐高温，所以水温不得超过60℃，以免破坏花青素，影响药效。
本内容由天津中医药大学第一附属医院肝胆科副主任医师刘向津审核
目前黑枸杞目前作用跟功效不是非常清楚。黑枸杞是最近几年比较流行的保健食品，但是不是药物。目前认为黑枸杞含有丰富的花青素，有一定的抗氧化，清除自由基的作用，可能有提高免疫力的效果。但是具体有什么疗效，目前不是非常清楚。临床一般用红枸杞，不用黑枸杞。
1、黑枸杞具有非常高的养生价值，长期服用可以起到延缓衰老，养颜美容，安神助眠的好处。
2、黑枸杞富含的原花青素和蛋白质、氨基酸等人体必需的营养物质，可以很好的调理人体机能，让疲倦的身体恢复活力。由于黑枸杞含有多种营养物质，且无太多负面营养适合长期服用。
